Ingrédients : Jambon, eau, dextrose, poudre de jus de blette, arôme naturel, sel, carotte déshydratée, ferments lactiques
Conservation sans sel nitrité, grâce aux extraits végétaux.
Conditionnement : Sous vide en tranches
DLC de 21 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'oeufs.
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24,65€/kg
Ingrédients : Filet de porc, sel fin, sucre, poivre, laurier, clou de girofle, conservateurs : nitrate de potassium, dextrose, antioxygène, erythorbate de sodium.
Conditionnement : Sous vide par 4
Produit fumé au bois de hêtre.
DLC de 60 jours, conservation à + 4°C
Traces éventuelles de lait, fruits à coque, farine et oeufs.
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24.50€/kg
Pour bénéficier de nos prestations, merci de penser à réserver au minimum 7 jours à l'avance au 03.83.71.07.42 ou sur ferme.haffner@gmail.com...
Ingrédients pour 4 personnes : -1 palette à la diable d’environ 1kg du GAEC du Fumé Lorrain-30cl de bière blonde-20cl de crème fraiche épaisse-2 feuilles de laurier-Moutarde forte (en option) Recette : -Préchauffer votre four &agr...