Ingrédients : Choucroute : Choux, graisse d'oie/canard (2%), bouillon, épices, Riesling (Sulfites), saindoux, sel, arômes naturels, baies de genièvre.
-Echine fumée cuite : Échine de porc, saumure (eau, dextrose, poudre de jus de blette, arôme naturel, sel, carotte déshydratée, ferments lactiques).
-Knack : Viande de porc, eau, sel fin, plasma de porc, arômes, vinaigre, dextrose, poudre de jus de blette, plante aromatique, ferments lactiques, ail, échalotes, poivre, coriandre, boyau naturel de mouton.
-Saucisse à cuire fumée : Viande de porc, sel, poivre, muscade, ail, échalote, sucre, stabilisateur : acétate de sodium, acidifiant : acide citrique, antioxygène : ascorbate de sodium, boyau naturel de bœuf.
Produits fumés au bois de hêtre.
Conservation sans sel nitrité, grâce aux extraits végétaux.
Conditionnement : Sous vide pour 2 personnes
DLC de 30 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'oeufs.
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14€/pièce
Ingrédients : Viande de porc (60%), pomme de terre (26%), oignons rissolés, sel fin, ail, coriandre, muscade, clou de girofle, boyau naturel de porc
Conditionnement : Sous vide par 4
DLC de 15 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'oeufs.
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12.70€/kg
Pour bénéficier de nos prestations, merci de penser à réserver au minimum 7 jours à l'avance au 03.83.71.07.42 ou sur ferme.haffner@gmail.com...
Ingrédients pour 4 personnes : -1 palette à la diable d’environ 1kg du GAEC du Fumé Lorrain-30cl de bière blonde-20cl de crème fraiche épaisse-2 feuilles de laurier-Moutarde forte (en option) Recette : -Préchauffer votre four &agr...