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Ingrédients : langue de porc, museau de porc, saumure (eau, dextrose, poudre de jus de blette, arôme naturel, sel, carotte déshydratée, ferments lactiques), bouillon de légumes (oignon, poireau, carotte, céléri, vin gris de toul (sulfites)), persil, poivre, gélatine
Conditionnement : Sous vide
DLC de 16 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'œufs.
Conservation sans sel nitrité, grâce aux extraits végétaux.
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12,70€/KG
Ingrédients : Choucroute 90%, bouillon (jus de cuisson, arôme naturel), vin blanc d’Alsace : Riesling, saindoux, graisse d’oie, sel, baie de genièvre, exhausteur de goût : E 621, antioxydant : E 300.
Conditionnement : Sous vide en poche de 800 grammes
DLC de 60 jours, conservation à +4°C
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5,60€/KG
Ingrédients : Echine de porc, saumure (eau, dextrose, poudre de jus de blette, arôme naturel, sel, carotte déshydratée, ferments lactiques)
Produit fumé au bois de hêtre
Conditionnement : Sous vide
DLC de 25 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'œufs.
Conservation sans sel nitrité, grâce aux extraits végétaux.
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14€/KG
Ingrédients : viande de porc, saumure (eau, dextrose, poudre de jus de blette, arôme naturel, sel, carotte déshydratée, ferments lactiques), moutarde, crépine de porc
Conditionnement : Sous atmosphère protectrice
DLC de 16 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'œufs.
Conservation sans sel nitrité, grâce aux extraits végétaux.
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13,50€/KG
Ingrédients : filet de porc, saumure (eau, dextrose, poudre de jus de blette, arôme naturel, sel, carotte déshydratée, ferments lactiques)
Produit fumé au bois de hêtre
Conditionnement : Sous vide
DLC de 25 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'œufs.
Conservation sans sel nitrité, grâce aux extraits végétaux.
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14€/KG