Ingrédients : Viande de porc (85%), sel fin, vinaigre de vin, poudre de betterave rouge, poivre, muscade, persil, boyau naturel de mouton
Conditionnement : Sous vide par 4
DLC de 16 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'oeufs.
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12.70€/kg
Ingrédients : Viande de porc (97g pour 100g), sel fin, sucre, poivre, stabilisant : acétate de sodium, acidifiant : acide citrique, antioxygène : acide ascorbique, muscade, phosphate, persil, ail, boyau naturel de bœuf.
Produit fumé au bois de hêtre
Conditionnement : Sous vide
DLC de 16 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'oeufs.
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22.10€/kg
Pour bénéficier de nos prestations, merci de penser à réserver au minimum 7 jours à l'avance au 03.83.71.07.42 ou sur ferme.haffner@gmail.com...
Ingrédients pour 4 personnes : -1 palette à la diable d’environ 1kg du GAEC du Fumé Lorrain-30cl de bière blonde-20cl de crème fraiche épaisse-2 feuilles de laurier-Moutarde forte (en option) Recette : -Préchauffer votre four &agr...