Ingrédients : Viande de porc, lard fumé (poitrine fumée, sel, conservateur : nitrate de sodium, desxtrose, sucre, poivre, laurier, clous de girofle), oignon séché, échalote séchée, ail séchée, persil
Conditionnement : Sous vide par 4
DLC de 16 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'oeufs.
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16.40€/kg
Ingrédients : Jambon fumé, saumure (eau, dextrose, poudre de jus de blette, arôme naturel, sel, carotte déshydratée, ferments lactiques).
Produit légèrement fumé au feu de bois de hêtre.
Conservation sans sel nitrité, grâce aux extraits végétaux.
Conditionnement : Sous vide
DLC de 21 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'oeufs.
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23.30€/kg
Pour bénéficier de nos prestations, merci de penser à réserver au minimum 7 jours à l'avance au 03.83.71.07.42 ou sur ferme.haffner@gmail.com...
Ingrédients pour 4 personnes : -1 palette à la diable d’environ 1kg du GAEC du Fumé Lorrain-30cl de bière blonde-20cl de crème fraiche épaisse-2 feuilles de laurier-Moutarde forte (en option) Recette : -Préchauffer votre four &agr...