Ingrédients : Viande de porcelet, eau, ail, échalotes, poivre, coriandres, épices, plasma de porc, arômes, vinaigre, dextrose, poudre de jus de blette, sucre, ferments lactiques, boyau naturel de bœuf, trompettes de la mort, Porto.
Mousse de foie : foie et gras de porc, lait, oignon, sel fin, plasma de porc, arômes, vinaigre, dextrose, poudre de blette, sucre, ferments de maturation, ail, échalote, poivre, coriandre.
Conditionnement : sous vide, par 4 tranches
DLC de 16 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, fruits à coque, farine et oeufs.
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28.50€/kg
Ingrédients : Viande de porc, lard fumé (poitrine fumée, sel, conservateur : nitrate de sodium, desxtrose, sucre, poivre, laurier, clous de girofle), oignon séché, échalote séchée, ail séchée, persil
Conditionnement : Sous vide par 4
DLC de 16 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'oeufs.
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16.40€/kg
Chers clients, voici la liste des produits festifs pour cette fin d'année 2025,Attention, les produits seront disponibles sur reservation uniquement, une dizaine de jours avant votre évènement.Au plaisir !...
Pour bénéficier de nos prestations, merci de penser à réserver au minimum 7 jours à l'avance au 03.83.71.07.42 ou sur ferme.haffner@gmail.com...