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Ingrédients : Choux cru
Conditionnement : Vrac
DLC de 10 jours, conservation à +4°C
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3,25€/KG
Ingrédients : Choucroute 90%, bouillon (jus de cuisson, arôme naturel), vin blanc d’Alsace : Riesling, saindoux, graisse d’oie, sel, baie de genièvre, exhausteur de goût : E 621, antioxydant : E 300.
Conditionnement : Sous vide en poche de 800 grammes
DLC de 60 jours, conservation à +4°C
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5,60€/KG
Ingrédients : Choucroute ADES&FILS : Choux, graisse d'oie/canard (2%), bouillon, épices, Riesling (Sulfites), saindoux, sel, arômes naturels, baies de genièvre.
Knacks (Viande de porc (60%), saumure, plasma de porc, eau, sel fin, plante aromatique, ferments lactiques, ail, échalotes, poivre, coriandre, boyau naturel de mouton),
Saucisses à cuire fumées (Viande de porc (97g pour 100g) sel, poivre, muscade, ail, échalote, sucre, stabilisateur : acétate de sodium, acidifiant : acide citrique, anti oxygène : ascorbate de sodium, boyau naturel de bœuf),
Échine fumée (saumure),
Lard fumé cuit (samure).
Produits saumurés (eau, dextrose, poudre de jus de blette, arôme naturel, sel, carotte déshydratée, ferments lactiques)
Produits fumés au bois de hêtre
Conservation sans sel nitrité, grâce aux extraits végétaux.
Conditionnement : Sous vide pour 2 personnes
DLC de 30 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'oeufs.
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16€/pièce
Ingrédients : Echine de porc, saumure (eau, dextrose, poudre de jus de blette, arôme naturel, sel, carotte déshydratée, ferments lactiques)
Produit fumé au bois de hêtre
Conditionnement : Sous vide
DLC de 25 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'œufs.
Conservation sans sel nitrité, grâce aux extraits végétaux.
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14,55€/KG
Ingrédients : filet de porc, saumure (eau, dextrose, poudre de jus de blette, arôme naturel, sel, carotte déshydratée, ferments lactiques)
Produit fumé au bois de hêtre
Conditionnement : Sous vide
DLC de 25 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'œufs.
Conservation sans sel nitrité, grâce aux extraits végétaux.
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14,55€/KG
Ingrédients : Viande de porc (60%), eau, sel fin, plasma de porc, arômes, vinaigre, dextrose, poudre de jus de blette, plante aromatique, ferments lactiques, ail, échalotes, poivre, coriandre, boyau naturel de mouton
Produit fumé au bois de hêtre
Conservation sans sel nitrité, grâce aux extraits végétaux.
Conditionnement : Sous vide par 4
DLC de 16 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'oeufs.
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16€/kg
Ingrédients : Viande de porc (97g pour 100g), sel, poivre, muscade, ail, échalote, sucre, stabilisateur : acétate de sodium, acidifiant : acide citrique, anti oxygène : ascorbate de sodium, boyau naturel de bœuf. Produit fumé au bois de hêtre
Conditionnement : Sous vide individuellement
DLC de 30 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'œufs.
Conservation sans sel nitrité, grâce aux extraits végétaux.
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14,50€/KG